Ствари које треба знати пре него што започнете са узгојем пужева

Пре него што започнете узгој пужева, узмите у обзир ове савете.

Гене Пенсиеро

Узгој пужева

Узгој копнених пужева назива се хеликултуром и то је врло уносан пословни подухват за практичаре.

Одређене врсте пужева фаворизоване су за комерцијално гајење због своје величине и количине меса које производе. Многе врсте пужева које су добре за узгој налазе се у Европи, Северној и Јужној Америци, Азији и Африци. Свака област има различите врсте које успевају у различитим окружењима.

Не конзумирају људи све пужеве; неки могу бити сасвим токсични. Неки имају друге намене: многи производе супстанце које користе произвођачи козметике. Срећом, већина великих копнених пужева је јестива и врло су тражена посластица која на тржишту привлачи премиум цене.

Станиште пужева

Пужеви су ноћни и могу се наћи на различитим стаништима, од шумских површина до отворених поља, цветних леја и вртова до влажних пешчаних дина и испод вегетације. Много их има у Европи, Индији, Африци и на Блиском Истоку.

Шта једу пужеви?

Пуж је упркос својој привидној тромости врло прождрљива хранилица, зависно од избора деликатеса у његовом непосредном окружењу. Пужеви се хране воћем, поврћем попут купуса, микроскопским алгама и влажним лишћем попут лишћа банане или трпуца или зелене салате.

Пужеви воле зелену салату и већину поврћа које једемо; такође могу да се уклапају у шаргарепу, манго и јабуке. Пужеви више воле да једу живе биљке, а можете их наћи и како једу одређене печурке и отпало лишће.

Други важни извори хране за вашег копненог пужа могу бити алге, пропадајуће лишће, цвеће и кора дрвећа. Пужеви такође активно траже калцијум јер је важан састојак који помаже у изградњи њихових шкољки. Пужеви нису стриктно биљоједи, већ више наликују на свеједе јер су опортунистичка хранилица.

Пужеви такође пију воду, па би фармери требало да обезбеде извор воде до којег је лако доћи.

Отварање предузећа Есцаргот

Посао с есцарготом је уносан и привлачи премиум цену за пужеве који се ручно узгајају на фармама пужева. Посао може обухватати узгој, велепродају или малопродају пужева купцима и крајњим корисницима.

Привредници компаније Есцаргот морају бити упознати са правилима и прописима земље у којој послују. Можете се концентрисати на врхунске врсте пужева у вашем месту. Затим саградите оловку у влажном, влажном простору са добром земљом и залихама висококвалитетних пужева.

Уведите глисте како бисте помогли у олабављењу тла, а пужевима дајте свеже поврће и воће. Имајте на уму да је калцијум важан и да је потребна правилна расподела јаја. Изворни домаћи и страни купци попут супермаркета, ресторана, месара и отвореног тржишта.

Узгој пужева у Аустралији

Узгој пужева

Узгој пужева подразумева прикупљање правих ресурса, као што су контрола влажности и температуре, врста оловке која је потребна и квалитет тла. Остала питања су набавка хране и обезбеђивање калцијума који чини 97% пужеве љуске.

Контрола климе је важна, посебно уређаји попут прскалица за одржавање влажности тла. Потребне су заштитне оловке које су заштићене од штеточина. Пужеве могу јести или убијати гуштери, птице и глодари. Изненађујуће су мобилни, па би вам њихово одржавање требало бити на првом месту.

Опрема потребна за узгој пужева укључује отворене ограде или затворене пластичне тунеле за узгој. Опрема за контролу климе попут прскалица и овлаживача ваздуха је важна, како би се температура одржавала у распону од 16 ° до 24 ° Ц.

Важни су дренажни систем и одговарајућа влага, са земљиштем чије су компоненте делимично песак и глина, као и адитиви попут кречњака (за калцијум), полиакриламида и магнезијума.

Оловка се може направити од поцинкованог лима, жичане газе, дрвета или блок материјала. Требало би да има лак приступ и да буде ограђен или покривен како би се спречило предаторе попут пацова. У оловку се такође може увести мрежа пластичних цеви. Систем за прскање и опрема за мерење нивоа влажности су важни.

Слободни сте да истражите различите врсте ограђених простора који могу да обезбеде хлад, добро земљиште и одговарајућу температуру и спрече пужеве да побегну.

Леп повртњак; пужеви воле таква места

хттп://ввв.моргуефиле.цом/арцхиве#/?к=вегетабле%20гарден&сорт=поп&пхото_либ=моргуеФиле

Јестиви копнени пужеви

Два главна рода која се свиђају пољопривредницима су Хелик и Ацхатина, али се узгајају и друге мање врсте пужева. Врсте пужева које се редовно узгајају у Европи укључују Хелик асперса и Хелик поматиа, док се гигантске врсте пужева гаје у Африци.

Ацхатина ацхатина звани тигров пуж гигантски афрички пуж, зван "тигрове пруге", највећи је копнени пуж на свету.

Хелик укључује Хелик асперса , Хелик луцорум , Хелик аперта и Хелик поматиа , док Ацхатина укључује Ацхатина фулица и још четири врсте. Остале врсте пужева које се гаје за месо и друге комерцијалне сврхе су Отала лацтеал , Иберус алоненсис , Цепаеа неморалис , Цепаеа хортенсис , Отала пунцтата , Еобаниа вермицулата , Тхеба писана и многи други.

Неки јестиви пужеви

Научно име	Порекло
Отала лацтеал	Европа
Цепаеа неморалис	Европа
Хелик асперса	Европа, САД, Нови Зеланд, Јужна Африка
Цепаеа хортенсис	Европа
Еобаниа вермицулата	Европа
Хелик луцорум	Европа
Хелик аперта	Европи и северној Африци
Ацхатина ацхатина	Африка

Јестиви пуж

јестиви пуж

Велики пуж

1/3

Опис

Ацхатина ацхатина мери око двадесет и један центиметар (10—15 цм) у дужину и седам тачака и пет центиметара (5,5 цм) у висину, мада може бити и много већа. Завојница на љусци је или у смеру кретања казаљке на сату или супротно од казаљке на сату. Пуж је обично смеђкасте боје, а боја зависи од тога шта пуж једе и околине.

Дијета укључује лишће, воће, алге, црве и поврће.

Станиште

Ацхатина ацхатина је инвазивна врста која живи у топлој клими, са подврстама попут Ацхатина фулица хамилие , Ацхатина фулица родатз , Ацхатина синистроса и А цхатина фулица умбилицата . Пуж лако расте у топлим регионима Африке и може се наћи у Гани, Нигерији, Тогу и земљама западне Африке.

Воле биљке са храном и склоништем попут трпуца и банана и могу се наћи у земљишту око таквих биљака или испод великих равних листова.

Анатомија копненог пужа

Аутор Ал2 (оригинални приказ • оригинална слика • изворни снимак) Јефф Дахл (пописки ај. • опис итд. • прискрибој ка) Мицхал Манас (пресед • тран

Пужеви су јаме и живе испод тла или у осенченим областима. Имају спиралну љуску која уједно служи као заштита и сенка. Љуска је на 98% базирана на калцијуму. Педална жлезда производи лепљиву супстанцу која пужу омогућава пузање.

Копнени пужеви такође имају мишићаво стопало, један или два пара пипака и плућа којима могу удисати ваздух. Имају тврде љуске и полажу много јаја током сезоне парења, понекад броје и стотину, у зависности од врсте.

Пужеви имају уста и језик радула са малим рожнатим зубима за хватање хране, а пљувачне жлезде за варење. Пужеви су хермафродити и имају органе оба пола и могу се међусобно размножавати.

Пужеви као храна

Пужеви се могу додати у чорбу, кувати са сирћетом, пржити, пећи на роштиљу, динстати или кувати у зачињеним сосовима. Укусни су извор протеина са мање опасности по здравље од црвеног меса. Пужеве треба темељито очистити и скувати како би се спречила инфекција, посебно ако се бере из дивљине.

Пужево месо можете наћи у конзерви, кувано и сољено, пржено на уљу и служити као грицкалице, или кувано и зачињено.

Припрема британских баштенских пужева

Владине уредбе

Свака влада има многа правила и прописе који воде производњу и продају пужева, што може укључивати дозволе и ограничења, пословно планирање, државне прописе, водиче за малу фарму, контролу пужева и продају. Прописи покривају увоз, узгој и одговарајуће објекте, други укључују еколошка питања и контролу врста.

Неке дозволе покривају транспорт пужева, врсту врста дозвољених у земљу, дозволу за увоз и извоз и поступак производње и конзервирања. Пре него што се упустите у узгој пужева, сазнајте све прописе и законе који воде земљу у којој живите.

Закључак

Узгој пужева може вам зарадити пуно новца, јер се створења брзо умножавају под повољним условима. Привлаче високе цене, али им је потребно време и стрпљење. Пре него што се упустите у посао, покушајте да посетите фарму пужева и прочитате многе материјале за подучавање како бисте добили ширу идеју.

Пужеви су жива бића и такође су склони болестима и болестима, зато започните с малим и учите занат док се бавите својим редовним послом или другим стварима.

© 2014 феми