Како уштедети новац и припремити се за катастрофу гомилањем залиха

Залихе хране

Били смо ухваћени у Бум

Одгајан сам да живим штедљиво, никад нисмо били гладни, али новца је увек било тесно и мама је знала како да натеже долар. Увек је куповала распродаје и у свакој продавници би куповала само оно што је било на акцији. Моја мама је такође држала залихе како би уштедела новац на храни.

Крајем 90-их супруг и ја смо купили кућу. Обоје смо имали прилично добре плаћене послове и како су вредности некретнина ескалирале, као и многи људи, осећали смо се прилично просперитетно. Наше навике у трошењу одражавале су наш нови став и живели смо „високо у свињи“ како је моја бака говорила.

Сад кад наша кућа вреди можда трећину онога што је некада била, а приход и нето вредност су нам опали са богатством земље, поново смо открили своје штедљиве начине. Једна ствар коју смо лако могли да смањимо су трошкови хране. Сад не једемо ништа мање, у ствари вероватно једемо боље него раније, али трошимо 1/3 или мање од онога што смо раније трошили на храну.

Јело је скупо!

Отмен ресторан

~ МВИ ~ / сломљена камера: - (Пхотостреам, 2.0 Генериц (ЦЦ БИ 2.0), преко флицкр

Живи штедљиво, једи код куће

Најочигледнији начин уштеде новца на храни је престанак јести у ресторанима. Некад смо имали фину вечеру барем једном недељно, а кад год смо били гладни кад смо били далеко од куће, застаните негде да загризете. Смањили смо пут за јело, а то важи и за ону јутарњу шољу кафе у Старбуцксу. Носим ручак на посао, нема више ни аутомата за ручак, да ми се 1,50 долара дневно не чини пуно, али стварно се збраја.

Високи ормар у гаражи чува залихе на сигурном

Средства за чишћење и остала домаћинства

Када је артикал на акцији, залиха

Куповином конзервиране хране и суве робе кад су на акцији заиста можете уштедети новац. Многи артикли су снижени током шестнедељног циклуса, па ако купите шест недеља у вредности када су на акцији, никада нећете платити пуну цену!

Када видите предмет за који знате да ћете га користити и који је значајно снижен, зашто не бисте купили футролу уместо неколико лименки? Напокон, нећете престати да једете, зар не?

Уверите се да су намирнице којима се опскрбите ствари које волите и које редовно конзумирате.
Ако немате велики део новца који бисте потрошили, почните с малим и залишите једну ствар на сваком путовању.
Купујте у дисконтним продавницама као што су Сам'с Цлуб, Цостцо и Винцо. Обавезно проверите цене, како бисте били сигурни да ћете се заиста погодити.
Обавезно прво употребите најстарије ствари. Чак и конзервирана роба не траје вечно.
Не претјерујте са стварима попут крекера и житарица, довољно је неколико додатних кутија. Те ствари постају застареле ако их предуго држите.

Имати залихе је згодно

Још једна добра страна нагомилавања залиха је та што смањује она додатна путовања у продавницу да бисте добили неки састојак који недостаје. Тако је згодно само изаћи у гаражу, подрум или било шта друго. Осим тога, штеди се на гориву.

Мислим да је шестомесечна залиха прилично добар циљ на који треба стремити. Ускоро ћете видети који се предмети брзо померају са ваших полица, а који треба ређе да се обнављају. Једном када ваше залихе буду постављене, са задовољством ћете видети колико мало морате да потрошите на редовна путовања у куповину.

Додатну храну обавезно чувајте на хладном и сувом месту. Неке чврсте полице ће вам добро доћи. Лименке су прилично сигурне у гаражи, али сувој роби је вероватно боље у кући. Ако неке од њих морате чувати у гаражи, побрините се да буду сигурни јер могу привући штеточине. Велике пластичне каде са поклопцем могу заштитити залихе од влаге и лако се слажу.

Када се догоди катастрофа спремни сте

Када су сви журили у продавнице на почетку пандемије Цовид-19, већ смо били спремни. Да сви држе неке основне залихе у својим домовима, не би било потребе за паничном куповином која прати било какву катастрофу. Свакако, полице за хлеб вероватно би и даље биле празне, али знали бисте да имате оно што требате да прођете.

Неке ствари које чувам на залихама

Сува роба

Пиринач, пасуљ, тестенине, крекери

кафа, врећице чаја

Конзервирана храна

Говедина, пилетина, сољена јунетина,

супа од туне, пилећа јуха

Зелени пасуљ, грашак, печурке

Парадајз, парадајз сос,

парадајз паста

чили, воћни

коктел од свињетине и пасуља, брескве,

суво и кондензовано млеко од ананаса

Флаше и тегле

Артичока срца

Кикирики путер,

пекмез, џем, мајонез, салата прелив

уље за

јело роштиљ сос

Снабдевање храном за хитне случајеве

У нашем подручју зими често имамо дуготрајне прекиде у напајању. Имати при руци добру залиху хране може бити велика предност током нестанка струје или катастрофе. Чак и ако не желите да имате велике залихе попут моје, мислим да је добра идеја да остава буде на залихи са храном вредном неколико недеља.

Купонирање

Купони су веома популарни ових дана, ни ја нисам ухватио грешку, али знам људе који имају и који се прилично добро носе са њима. Чини се да морате уложити много труда, али ако сте вољни, можете добити неке сјајне понуде.

Једино што примећујем је да ће купони понекад купити нешто за 5 година прања тела само зато што имају одличан купон. Ако га ионако нисте намеравали да купите, заиста не штедите новац, такође заузима драгоцене некретнине на вашој залихи. Пазите да се превише не залишете лосионом, уља у њему након неког времена прокисну и почне мирисати смесно.

Узгајајте сопствену храну

Чак и ако немате пуно земље, обично је могуће узгајати барем нешто сопствене хране. Тамо где ја живим сезона раста је кратка, а земља је лоша, али ипак сваког лета узгајамо више парадајза него што бисмо икада могли да поједемо. Не треба вам пуно простора, времена или енергије, а парадајз је толико бољи од оних бледих ствари без окуса које имате у супермаркету.

Домаћи парадајз, укус који новац не можете купити

Домаће поврће

Замрзне и може

Ако га држите на залихама, куповина замрзивача вреди цене и ускоро ће се исплатити. Обично је много јефтиније купити месо у већој количини, а затим га разбити на мање пакете за замрзавање.

Мој муж прави сос од шпагета који убија и воли да прави 5 литара одједном у једном од оних електричних печења са ћуретином. Замрзава га у пакетима таман толико великим за вечеру са вакуумским бртвилом. Сада је април, а ми и даље једемо сос од шпагета направљен од нашег парадајза који смо узгајали прошлог лета! Одличан је и за лазање.

Конзервирање није тако тешко као што мислите!

Било је време када сам сматрао да конзервирање не долази у обзир, чинило ми се превише посла, а нисам имао времена ни интереса да то радим. Али са свим свежим парадајзом који имамо како се приближава јесен, након што смо појели свеж парадајз, чинило се срамотом пустити га да иструне на земљи.

Увек сам правио велике серије свеже салсе током лета. То је велики хит за моје пријатеље и породицу. Тако да сам почео са малим конзервирањем салсе. Било је некако зависно, није било тако тешко као што сам замишљао, а толико ме обрадовало кад сам видео своје лепе мале тегле на полици. Тада сам почео да конзервирам цео парадајз. Окус имају једнако бољи укус од оног из продавнице као и свежи парадајз.

Домаћи конзервирани парадајз

Фото Дион Доссман

Цоок Фром Сцратцх

Неко време тамо имао сам навику да купујем мноштво практичне хране која ми се чинила као уштеда времена. Али кување сам поново открио од нуле. Не мора бити радно интензивно или дуготрајно. Можете да направите мноштво једноставних јела која вам не одузимају више времена од кутије Хамбургер Хелпер-а, а они имају бољи укус и бољи су за вас.

На неки начин су нам се животи поправили откако обраћамо више пажње на то како трошимо. Мој супруг се заправо заинтересовао за куповину, па чак и кување. Воли да јури за договором и не може да одоли хвалисању цењкама које нађе, што је у реду са мном.