Како уштедети новац користећи уметност домаћице

Моргуе Филес

Моја мајка је била прави пионир, правећи ствари од ничега и пружајући одећу и храну понекад као магијом. Од ње сам научио много тога. Неке од ових ствари су отишле путем диносауруса због недостатка популарности, али и даље верујем да су стари начини штедње најбољи. Ево неколико домаћинских уметности које смо користили да бисмо уштедели новац.

Шивање

Денисе МцГилл

Шивање

Шивање је лакше него што мислите. За мене је ово основно. Мама ме је научила да шијем док сам била тинејџерка. Међутим, током година упознао сам многе који нису били те среће као ја.

Ако не знате како да рукујете машином за шивење, требало би да научите. Заиста је лако. А шивење и поправљање сопствене одеће и одеће за децу могу вам уштедети пакет. ИоуТубе има много бесплатних лекција са туторијалима које вам могу помоћи да започнете. Такође. за малу месечну накнаду можете добити претплату на Скиллсхаре, која има много класа шивења за почетнике и шире.

Штедљиве продавнице

Тканина није толико јефтина као некада, али много пута можете пронаћи изврсну половну одећу у замењивањима, штедионицама и половним радњама, као и у продаји дворишта, гараже и имања. Понекад је за ову одећу потребно само порубање или једноставно поправљање. Не морате да знате како да мењате шаре или креирате костиме да бисте се поправили. Можда тамо чак и пронађете лепу половну машину за шивење ако је већ немате.

Често неко купи лепу / скупу тканину и узорке, али се процес обесхрабри и све то поклони малопродаји. На тај начин сам добио најбољу тканину за хаљине. Само мораш држати очи отворене.

Глеање поља

Денисе МцГилл

Глеадинг тхе Фиелдс

Ово је врло библијско и догађа се и данас. Ако живите у сеоској пољопривредној заједници или у близини неке од њих, можда познајете неколико фармера. Требали би да знају где и када да узимају. Открио сам да често мале локалне бензинске пумпе имају информације о томе где да пођу од маја до септембра. Библијски гледано, сакупљање скупља оно што су комбајни оставили за собом. На данашњим фармама многи усјеви се беру само до одређене тачке, а затим остављају да иструну. Овде у Калифорнији се поља парадајза третирају на тај начин јер је берачима исплативо платити три или четири пута. После тога, парадајзу се оставља да иструли, а затим се поново заора у земљу као „усев стајњака“ да би се хранљиве материје вратиле у земљу.

Отприлике две недеље има хектара парадајза зрелих за брање. Пољопривредници обично не замерају оне који дођу и поберу довољно да прехране своје породице. Оно што их чини жутим је када открију да иста породица продаје парадајз или друге обране усеве поред пута. Ово је крађа, а не прикупљање.

Дакле, да бисте правилно набрали, морате знати где да идете и добити дозволу од власника поља. Такође морате обећати да ћете производ користити сами и да га нећете касније продавати. Много година смо моја деца и ја носили кутије и вреће на поља парадајза, лука, бибера и пасуља (а понекад и воћњаке брескве) и брали довољно за кухање соса од парадајза за зиму.

Породица

Кукуруз

Један млекар ми је рекао да пољски кукуруз (усев храњен кравама) не опрашује како треба без посејаног кукуруза шећера у близини. Усред пољског кукуруза посадио је око 10 редова слатког кукуруза дугог миљу и позвао црквене породице и пријатеље да дођу по њега пре него што је увео комбајн да све то цепа за краве. Био сам запањен како је мало породица изашло да бере бесплатни кукуруз. Људи су непрестано тражили од фармера да им то убере. Наш замрзивач је месецима био пун кукуруза. И било је тако добро. Добро је знати пољопривреднике.

Бадеми у цвету

Денисе МцГилл

Воће и ораси

Такође, питајући около, открио сам да често постоје приватне породице које имају воћке и орашасте плодове којима се не допадају. Често ће дати толико воћа и орашастих плодова колико можете да носите. Једна старија госпођа коју смо познавали из наше цркве звала нас је сваке године да дођемо по енглески орах испод њеног дрвета. Дрво је сваке године производило кутије и кутије орашастих плодова, а она их једноставно није могла дати довољно брзо. Требало је само да их покупимо за њу.

Шљиве

Пикабаи

Дивље шљиве

Много година пре процвата станова, истрган је воћњак шљива и изграђене куће у нашем граду. Касније се у близини потока појавило много дивљих шљива. Те дивље шљиве биле су трпке и мале, али направиле су најбољи џем од шљива које смо икад пробали. Сви рецепти које смо добили од локалног Пољопривредног саветодавног уреда. Кладим се да и данас постоје бесплатни рецепти на Интернету.

Парадајз из домаће конзерве

Моргуе Филес

Конзервирање

Конзервирање је врло стари поступак очувања хране. Има смисла сачувати вишак лети, да би потрајао и зими. Неке ствари морају бити у конзерви под притиском, јер немају киселост да спрече бактерије. Парадајз и парадајз сос не морају да се конзервирају под притиском, већ их треба загрејати до кључања да би убили бактерије пре него што их затворите. Већина кувара садржи упутства за конзервирање. Ако то раније нисте урадили, можда ћете желети да замрзнете било који вишак који сте изабрали или побрали. Међутим, већина људи има само толико простора за замрзавање.

Набавите књигу о конзервирању. Треба само да купите тегле за конзервирање (унапред) и следите упутства. Тегле се могу користити изнова и током наредних година (уштеда). Мој муж се још увек жали када нам понестане соса од парадајза из шпагета из домаћих конзерви и морамо да купимо сос од шпагета.

Бобице

Други прикупљајући извор су обале канала и обале река. Као што сам раније рекао, ово су места на којима се беру дивље купине и шљиве. Пазите, јер купина има средњи трн и обично осе воле да се гнезде у трбуху. Убоден сам више пута, али открио сам да ако зрелу бобицу убодете у убод, она ће однети део бола.

Купине и дивље шљиве праве најбоље џемове. Оперите их, издубите и прокувајте док сок не почне да се згусне. Пектин из продавнице ће убрзати овај процес, а такође долази са рецептима. Сматрам да је пектин мало прескуп кад су теска времена, па се може заменити шољом сока од јабуке и дужим временом кувања. Такође, биће вам потребан шећер према рецепту и вашем укусу.

Нема ништа као домаће конзерве. У укусу постоји нешто заиста богато. Оохови и аввови које добијете од породице биће вредни труда. Плус је што штедите и новац.

Џем од кајсија

Моргуе Филес

Последње мисли

Ово је само неколико начина на које сам годинама штедео новац. Шивао сам сву одећу своје деце, конзервирано воће и поврће које смо сами убрали, кувао јела без претходно упакованих помагача и пунио замрзивач пун кукуруза и другог поврћа прикупљеног са поља. Ако имате нека размишљања или предлоге, оставите их у коментарима испод.