Колико кошта кухање кафе?

Када питам људе колико троше за кување кафе, одговор се обично заснива само на трошковима млевене кафе. Узмите цену лименке јоеа, поделите са бројем порција, и то је колико кошта израда, зар не?

Постоје неки додатни фактори које треба узети у обзир за тачно одређивање трошкова, укључујући електричну енергију, филтере, воду и цену апарата за кафу.

Када узмете у обзир све ове додатке, цена прављења кафе од 16 оз може се кретати од око 11 центи до око 1,80 долара. Ово је широк спектар. Да видимо зашто толико варира.

Проценти укључени у прављење шоље кафе.

Др Пенни Пинцхер

Занима ме 16 оз јаве, јер оволико кошта моја изврсна кригла за путовање Цонтиго. „Шоља кафе“ је дефинисана као 4 унче, дакле 16 унци су 4 шоље. Ово је око 1/2 лонца.

Цена 16 унци кафе је сломљена.

Др Пенни Пинцхер

Колико је потребно електричне енергије?

За припрему кафе потребно је загревање воде од око 50 степени Ф до око 200 степени Ф за припрему - за то је потребно много енергије.

Моја машина ради на максимално 1025 вати. Искористимо 1000В као снагу потребну током припреме. Помоћу штоперице мерио сам колико времена треба да се скува 16 оз. Потребно време је било 3 минута и 52 секунде.

Струја се обрачунава у киловат-сатима. Типичне стопе електричне енергије крећу се од око 10 до 12 центи по киловат-сату. Користићемо број од 10 центи по киловату, јер је стопа у мом подручју ближа овој и зато што је то леп округли број. Дакле, колико се киловат-сати користи за припрему шоље од 1000В током 3,87 минута?

Апарат за кафу користи 1000В, што је еквивалентно 1кВ. Врење припреме од 3,87 минута је 0,0645 сати. Дакле, потрошена електрична енергија је 0,0645 киловат сати. Са 10 центи по киловат-сату, то је 0,645 цента за електричну енергију.

Апарати за кафу могу се разликовати у капацитету грејања и времену припреме, али 0,645 центи су типични трошкови електричне енергије за већину произвођача кафе са аутоматским капањем.

Колико кошта филтер?

Главне врсте филтера за кафу су филтри у кошари и конусни филтри.

1. Филтери у кошари су најјефтинији и коштају око 1 цент за генеричке и 1,5 цента за марку имена.
2. Конусни филтри имена бренда су нешто скупљи и коштају око 4 цента по филтру. Више волим филтере од конуса од филтера у кошари, јер облик помаже у извлачењу максималног укуса из талога кафе, али филтери за конус доносе мало више.

Наравно, можете купити у великим количинама и постићи бољу понуду. Бројеви које вам дајем су типичне цене.

Колика је цена воде?

Трошкови воде су широки. У већини места вода из славине износи око 2 цента на 1000 галона. Ако користите филтрирану воду, то је око 1 УСД по галону ако је купите у продавници и нешто мање ако је сами филтрирате. Ако користите флаширану воду по цени од 1 УСД по боци од 16 оз, то износи 8 УСД по галону!

Зашто би неко користио флаширану воду? То сам радио кратко време када сам имао проблема са водом из бунара и није било безбедно за пиће. Све што сам имао на располагању била је флаширана вода. То је била скупа кафа!

Колика је цена апарата за кафу?

Претпоставимо да ће ваш живот трајати пет година и да једном дневно кувате 16 оз. Током овог века, апарат за кафу од 20 долара кошта око 1 цент по 16 оз, лонац од 65 долара коштаће око 3,5 цента по 16 оз, а један од 200 долара доноси око 11 центи по произведеној кафи.

Можете видети да скупа машина за кафу значајно доприноси повећању цене.

Колико је основа за кафу?

Талог кафе је далеко највећи допринос трошковима, чинећи око 75% до 86%. Јефтина генеричка основа кошта око 8 центи по 16 оз. Фолгери или еквиваленти износе око 12 центи по 16 оз. Коначно, Старбуцкс или други врхунски талог кафе износиће око 52 цента по 16 оз јое-а.

Упуте на кесици са Старбуцкс тереном захтевају 2 кашике млевене кафе на 6 оз хладне воде. Трошак сам израчунао на основу употребе 18 оз хладне воде.

Контејнери Фолгерс и генеричке марке показују да се користи 1 кашика талога на 6 оз воде. Потребно је двоструко више талога да бисте направили кафу у Старбуцксу или кафићу.

Трошкови "сјајне" кафе.

Др Пенни Пинцхер

Колико кошта скухање одличне кафе?

У горњој табели, за колону „високих“ трошкова користи се флаширана вода, што у великој мери повећава цену. Кафа коју кувам свакодневно користи филтрирану, а не флаширану воду, што је много јефтиније. Користим филтер за воду у фрижидеру.

Такође, апарат за кафу који користим је Мелитта са термалном врчем (65 УСД), а не 200 УСД, што додатно смањује трошкове. Табела испод приказује мој трошак за припрему одличне кафе од 16 оз. Користим свежу млевену кафу од целих зрна, а моја Мелитта користи конусни филтер за издвајање максималног укуса.

Као што видите, талог кафе највише доприноси (око 68% укупних трошкова).

јефтини трошкови кафе.

Др Пенни Пинцхер

Колико кошта прављење јефтине кафе?

Можете га направити за много мање од 26 центи по 16 унци:

• Можете користити јефтинији апарат за кафу: 20 долара уместо 65 долара.
• Уместо скупљих конусних филтера можете да користите јефтиније филтере у кошари.
• Највећа уштеда: користите јефтиније талоге и направите слабију кафу користећи 1 кашику по 6 кафа уместо 2 кашике по 6 оз.
• Трошите мање на воду користећи воду из славине уместо филтриране воде.

Ако радите све ове ствари, можете скухати заиста јефтину кафу за око 5,5 центи по 16 унци.

Будући да јефтина шоља јое користи јефтиније састојке, јефтини талог кафе доприноси само око 50% трошку.

Проценти укључени у прављење јефтине шољице кафе.

Др Пенни Пинцхер

Одузети

Као што видите, разлика између прављења јефтине и велике кафе је 11 центи по 16 унци насупрот 60 центи по 16 унци. Али, платити 60 центи за сјајну шољицу џоа изгледа као повољна понуда, јер је у продавници цена око 2 долара или више.

Ако желите погодност употребе апарата за кафу за једну службу, као што је Кеуриг, цена махуне за кафу обично износи између 45 и 65 центи. Такође, свака махуна скува само 4 до 10 унци јаве. Требале би вам 2 шоље за кување 16 унци.

Кување свеже кафе код куће са аутоматским апаратом за кафу је повољна понуда.

© 2013 Др Пенни Пинцхер