Уживајте у паузи за кафу! узми шведски "фика"

Моја омиљена шоља за јаку, врућу кафу!

Тхоугтфорце

Да ли се понекад осећате помало кривим када правите паузу за кафу на послу? Заиста не бисте требали, јер пауза за кафу може бити позитивна ствар и за вас и за ваш посао. Пауза за кафу такође може бити успех на првом састанку и важан је друштвени догађај. Прочитајте о томе како направити паузу за кафу на шведски начин, или како га ми зовемо; хајде да имамо фика!

Реч „фика“ је типична шведска реч и колико знам не постоји слична реч у другом језику. Фика није само попити кафу или направити паузу, она је много више од тога, а најважнија ствар код фике је социјални аспект.

У које доба дана је право време за шведску фику?

У Шведској већина људи узима фика неколико пута дневно, а пошто радимо пуно фика, паузе за кафу морамо равномерно распоредити током дана; имамо јутра-фика, поподне-фика, фика после вечере, вечерња-фика и једног дана током дана вероватно узмемо и брзу фику. Реч фика може значити различите ствари у зависности од места, ситуације и онога што треба јести. Али у овом чланку остаћу при значењу фика као шоља кафе или чаја и нешто мало за јело.

Други начин да опишемо како дистрибуирамо шведску фику током дана је: пијемо кафу за доручак, ручак, вечеру и вечерњи оброк, а између тих оброка имамо и фику!

Дакле, као што видите, било које време током дана је право време за фику!

Неке чињенице о кафи у Шведској

Шведска је међу водећим земљама по питању конзумирања кафе у поређењу са популацијом.

Одрасли Швеђани потроше у просеку 1200 шоља кафе годишње или 11 килограма вештице значи да свака одрасла особа попије четири шоље дневно.

Финска је највећи потрошач кафе са 12,8 кг по одраслом становнику годишње.

Нешто историје о кафи у Шведској

Пити кафу или пити фику стара је традиција у Шведској и већ дуго је нешто као култура. Кафа је у Шведску дошла око 1670. или 1680. године и у почетку се сматрало да је вештица која се може купити само у апотеци. Укус за кафу је брзо растао и прве каване су се отвориле након неког времена, а требало је још много тога да уследи. Кафа је и даље прво социјално пиће у Шведској, чак иако и многи Швеђани пију пуно чаја

Историјски гледано требало би да постоји најмање седам различитих колачића, а пожељно више од седам када се послуживала кафа, а догађај се на шведском звао каффереп (конопац за кафу на енглеском). Било је то својеврсно неписано правило етикете, а у прошлости је то био и начин надметања између домаћица, показујући и стандард и вештину. Реч каффереп на стари начин је нажалост била повезана са трачевима међу женама, али мислим да је то био важан друштвени догађај за домаћице. У данашње време реч каффереп не користимо толико, али може се користити кад год више од двоје људи пије кафу и разговара.

Моја потрошња кафе током обичног дана

• Две или понекад три шоље кафе са доручком
• Једна шоља кафе у 9:30, фика
• Једна шоља после ручка у 12.30
• Једна шоља у 14:30, фика

Понекад сретнем пријатеље у граду и попијем шољу или две на фики.

Обично не пијем кафу касније око 18:00 увече, јер не могу да спавам ако пијем кафу до касно у ноћ.

Где је право место за шведску фику?

Фику можете имати практично свуда и у свим могућим околностима. Фику имамо код куће, на послу, у граду у кафићу или у парку, у школи, у шуми, на терену, у теретани, у чамцу на мору, на плажи, у суседној кући, у кревету, код фризера и у свакој продавници у којој се налазе апарат за кафу или апарат за кафу или чак у бањи. Фику можемо имати у продавници хране, на пијаци, на спортском догађају, на сахрани, рођенданској забави или венчању. Можемо да попијемо фика пре вечере, као и шољу после вечере. Можемо имати фика док разговарамо телефоном, док путујемо аутомобилом, аутобусом или аутобусом или чак док купујемо са пријатељима. Када наручите вечеру или ручак у ресторану, у Шведској је обично укључена једна или две шоље кафе.Нема правила осим тога да је сасвим у реду имати фику где год да сте и кад год желите!

Шта је фика?

Толико различитих укуса кафе!

Тхоугтфорце

По мени се најбоља кафа справља са Перцолатором!

Тхоугтфорце

Кафа

У продавници прехрамбених производа можете купити неколико различитих врста кафе, а кафу можете добити на било који начин. Прехрамбене продавнице имају кафу из целог света и може бити напоран посао пронаћи праву сорту за себе.

Прво што морате да одлучите је како желите да вам се направи кафа; кувана, кувана, преззо или кафа коју прави напредни апарат за кафу.

Након тога морате да одлучите какав укус и снагу желите. Лично сам више волео кафу која је и кувана и кувана са јаким укусом и снагом која ми даје кафу која је и довољно врућа и довољно јака.

Током последњих година дошло је до експлозије нових начина испијања кафе и чини се да је Шведска усвојила све врсте светског начина испијања кафе и учинила их шведским. Сада можете да одете у најмодерније кафиће и изаберете кафе латте, цхаи латте, еспрессо, фраппино, маццхиато кафу, капућино, а кафу можете комбиновати и са минералном водом.

Лично и даље више волим да кафу пијем црну и без шећера.

Шведска Семла

Тхоугтфорце

Шведски виенерброд, данско пециво. хттп://ен.википедиа.орг/вики/ГНУ_Фрее_Доцументатион_Лиценсе

викимедиа цоммонс

Шведска канелбулла, колут од цимета, домаћи!

тхгтфорце

Шта јести на фики!

На фики можете јести готово све што желите, али у Шведској постоје неке врсте колача и пецива које се чешће једу.

Најчешће пециво у фебруару у Шведској је шведско Семла. Семла је велика укусна пшенична лепиња са бадемовом пастом и пухастим слојем креме на врху.

Још једно пециво које могу да препоручим је данска вештица, коју називамо виенерброд. Један је од мојих личних фаворита јер не постоји ништа што би се могло такмичити са свежим, новопеченим данским пецивом крхке текстуре и дивним умаком од ваниле у средини и шећером у праху на врху.

Поред горе описаних пецива, постоји још много пецива која су уобичајена на шведском фику, попут Наполеоновог пецива, будимпештанског и Густафа Адолфа, само да поменемо неколико. Можете и да уз колач додате мале колачиће, мало сладоледа или торте са сиром ако више волите нешто мање. Све је ок за јести на фика!

Али најчешће јести на шведској фики у било које доба године мора бити канелбулле! Канелбулле је у основи пшенична лепиња пуњена циметом, шећером и маслацем и бисерним шећером на врху.

Замислите фику са домаћим лепињама од цимета! То је неописива сензација укуса коју треба доживети. Погледајте видео испод за рецепте и упутства како направити лепиње од шведског цимета, испробајте их и уживајте!

Рецепт и упутства, лепиње од шведског цимета

Традиционални колачи и пецива на фики

Постоје неке прилике током године које захтевају одређене колаче или пецива на фики.

Од децембра до Ускрса

Типично пециво у Шведској за фику током овог доба је вештица Семла је пшенична лепиња пуњена бадемовом пастом и кремом.

Шведски национални дан, 6. јуни

На шведски национални дан једемо сластичарницу која се састоји од дна мазарина преливеног јагодама, матичњаком и шведском заставом.

Ивањска ноћ

Типично пециво на Ивањску ноћ је крем колач који обично једемо након плеса око Маиполе-а, али и касније ноћу.

12. децембра Луција

12. децембра прослављамо Луцију у Шведској, а типична торта и пециво на Луцији су Гингер Тхинс и Луссебуллар. Луссебулле је пшенична лепиња са шафраном и сувим грожђем.

Неке речи које је добро знати повезане су са фиком

Реч фика је именица и типично је шведска. Али фика је такође глагол и значи дружити се док пијете кафу.

Патар - што значи пуњење кафе.

Каффехалв - значи шоља кафе са пола шоље или мање, у зависности од вашег укуса са лизаром, по могућности шведског бренда Ренат.

Каффереп - што би на енглеском било „конопац за кафу“. (Погледајте објашњење горе у одељку „Историја о шведској кафи“)

Фикаброд - на енглеском фика бреад, што значи све што једете на фики

Сју сортерс какор - што значи да је седам врста колачића било минимална количина различитих врста колачића који су се у прошлости сматрали довољним на правом каферепу.

Мелланмал - фика је шведски меланмал што значи оброк између било ког другог уобичајенијег оброка, попут доручка, ручка или вечере.

Го-фика, го-фика је фика са посебно укусним слаткишима, колачићима, тестенинама или колачима. То је права посластица, а го-фика може бити различита за различите особе, што значи све што вам се заиста свиђа.

Предности које имамо од фике

Иако постоји огромна количина различитих начина пијења кафе и енормна количина фикабреда, најважније је опустити се и уживати у добром друштву.

Такође ћемо се боље понашати на послу ако узмемо фику.

Фика на послу је савршен и природан начин дружења и стварања бендова са својим сарадницима. Осећамо се боље када се дружимо са другим људима и то нас чини бољим заједничким радом. Увидимо наше колеге на начин који иначе не добијамо током радног времена. То је такође начин да испразните мозак и разговарате о личним стварима које нису повезане са послом. Дељење личних ствари ствара разумевање и такође осећај да сте тим, заједница. Па чак и ако током фике причате о послу, добићете користи у облику времена за размену информација, за добијање и давање свежих идеја о проблемима са којима се можемо сусретати у свакодневном раду. Фика је одличан начин да се сарадници, као и менаџери, упознају са неформалним и шире информације о организацији.

Фика нам даје тренутак одмора, прилику да напунимо мозак надахнућем других и време да тестирамо идеје и мисли на другима.

Најбоље место за започињање разговора са неким кога познајете је око апарата за кафу на послу или на јавном месту. Чак је и Швеђанину лако да разговара око апарата за кафу или у реду испред апарата за кафу. Увек се има шта рећи, као што је; како ова машина ради? Или; потребно је неко време да се овде донесе шоља! Или; да ли је овде укусна кафа? Или уобичајено; идете ли често овде?

Ако желите да будете заиста популарни међу својим колегама, можете им створити добар фика. То је заиста добар начин да стекнете новог пријатеља и сви ће се обрадовати и бити импресионирани вашом великодушношћу.

Фика на послу је важна!

Наша машина за кафу на послу

1/2

Фика је сјајна ствар за први састанак!

Фика је савршен први спој, јер је фика врло честа ствар, а позвати некога на фику није толико велика ствар као позвати некога на вечеру. Фика је опуштен начин за међусобно упознавање и ако из неког разлога пође по злу, нисте направили велики губитак у новцу нити у престижу.

Али постоји једна ствар о којој бисте требали размислити када некога тражите за фика, а то је одабрати праву торту за своју датотеку. Изаберите торту коју је лако јести и обратите пажњу на датум. Касније када се будете боље познавали, можете појести све кремасте пециво које желите, али за први састанак је боље узети нешто мало или само шољу кафе или чаја.

Да ли сте квалификовани за шведски фика?

За свако питање одаберите најбољи одговор. Тастер за одговор је испод.

1. Где можете добити фику?
   • Било где и свуда
   • Морате седети за столом
2. Шта можете јести на фики?
   • Било шта што волиш
   • Цимет
3. Да ли ће вас тражити да неко оде и узме фику учинити популарнијим?
   • Не!
   • Да да!
4. Шта можете пити на фики?
   • Пуцкета
   • Кафа или чај
5. Које је једино правило око фике?
   • Нема правила, ништа не иде!
   • Да, то би требала бити друштвена ствар!
6. Шта је најважније понети са собом на фика напољу током лета?
   • Ћебе за седење
   • Шећер, млеко или кајмак
7. Шта бисте требали купити на првом састанку?
   • Нешто што је лако јести, јер би требало да се усредсредите на датум, а не на пециво
   • Највеће пециво
8. Шта је шведски каффереп?
   • Фика са најмање седам врста колачића или пецива
   • Фика која седи на конопцу

Кључ за одговор

1. Било где и свуда
2. Било шта што волиш
3. Не!
4. Кафа или чај
5. Да, то би требала бити друштвена ствар!
6. Шећер, млеко или кајмак
7. Нешто што је лако јести, јер би требало да се усредсредите на датум, а не на пециво
8. Фика са најмање седам врста колачића или пецива

Тумачење вашег резултата

Ако сте добили између 0 и 2 тачна одговора: Нисте квалификовани да имате фика. Морате озбиљно проучити и вредно радити на својим социјалним вештинама.

Ако сте добили између 3 и 4 тачна одговора: Морате се више потрудити да бисте постали умерени члан шведске фике. Прочитајте чланак поново!

Ако сте добили између 5 и 6 тачних одговора: На путу сте да постанете популаран члан било које фике.

Ако сте добили 7 тачних одговора: Већ сте популарни члан било које фике било где. Само настави да вежбаш и уживај у свакој фики.

Ако сте добили 8 тачних одговора: Морате бити Швеђанин, јер сте мајстор фике. Уживајте и наставите са добрим радом!