Како тата штеди новац на храни

План куповине - тамо где изгледате

Цене хране расту. Ово је неизбежни резултат пораста цена горива и суше у пољопривредном појасу САД-а. Што се више горива користи за отпрему, то ће више коштати. Томе се дода суша у "појасу кукуруза" и цене хране не могу нигде, већ горе.

Недавни временски догађаји такође су утицали на цене кукуруза и пшенице. Пошто су погођена обе ове житарице, трошкови за обе расту. И неће расти само цена хлеба. Кукуруз храни стоку, па ће и месо и производи који користе кукуруз и пшеницу на списку састојака расти. То укључује било који производ који користи заслађивач од кукуруза, а има их прилично.

Наравно да се од вас, потрошача, очекује да платите ово повећање цена.

Уштеда новца на намирницама тада је прилично важна. Ово није тако тешко како звучи. Највероватнији разлог зашто је ваш рачун за храну тако висок је ваша „лојалност бренду“.

Општи савет

Један од најлакших начина уштеде новца на одређеним прехрамбеним производима је престати гледати у висину очију.

Шта? Како, до врага, гледање одређеног места на полицама продавница може уштедети новац на било чему?!?!?

Заиста је једноставно. Трговци храном и велетрговци плаћају бакалима одличне локације на полицама продавница. И то је потпуно легално. Наравно да морају да надокнаде оно што плаћају за „главну некретнину“, тако што ће више наплатити храну. нпр ви платите за одличној локацији у цену хране.

Па погледајте доле близу пода или горе при самом врху. Ево изврсног примера;

Овсена

каша Желите да купите овсену кашу. Налазите се на пролазу са житарицама и прва марка која вам упадне у очи (за овсену кашу) има дворца пријатељског изгледа, седе косе, у одећи из 18. века. Ово је сјајна марка, наравно, али вероватно је и најскупља овсена каша коју можете купити, осим ако ваша продавница нема посебне марке. Осврните се око тог општег подручја, вишег или нижег од те полице, и наћи ћете робне марке. Проверите цене по унци. Будући да савезни закон налаже цену за унцу на налепници са ценама на полици, могли бисте бити шокирани колико више плаћате за згодну амбалажу и љубазно лице или колико мање за исти предмет можете платити брендом продавнице ознака на њему.

Ево још једног примера;

Хладне житарице

Желите деци да купите хладне житарице. Имају своје омиљене марке. Неки имају пчеле срећног изгледа, други пријатељске вампире или веселог пирата. Оно што можда не знате је да компаније које продају ове срећне веселе житарице имају исти уговор о „плати простор“ као и вруће житарице. На крају плаћате разлику у цени за "популарне" марке житарица за разлику од мање познатих марки. Они се називају „брендови продавница“. Оно што плаћате је оглашавање и главна локација полица.

Али ако погледате информације о хранљивим састојцима ових житарица, без обзира на марку, можда ћете бити шокирани када ћете открити да су готово идентичне у витаминима, минералима и калоријском садржају.

Имам вести за вас. И они имају добар укус. У ствари, тешко ћете их разликовати у тесту слепог укуса.

23. децембра 2012

Прихватам свој савет. У последње време примећујем нешто чудно на списку састојака популарних житарица. Једна од популарних житарица на бази овса, веселог облика попут „Ос“ више није стриктно направљена од овса. У ствари, први тежински састојак је кукуруз.

Мањи брендови, они који се обично пакују у пластичне кесе, а не у кутије, имају много боље састојке него што се очекивало. Њихова овсена житарица и даље је заснована на овсу.

Можда највише изненађује, одабрано заслађивач није кукурузни сируп; то је шећер. Ово је за суву хладну житарицу чија је цена обично упола мања по унци као жарке жарке боксове у јарким бојама.

Житарице за доручак

Али деца то неће јести!

Прошао сам ту фазу са својом децом. Да кутија на столу није имала познати изглед, не би је додирнули.

Искрено, међутим, није потребно извртање руку. Можда је ипак подлост. Ако сте родитељ, „снеаки“ је ваша залиха у трговини.

Сад ћу вам рећи, један од најбољих (и најјефтинијих) брендова житарица долази у расутим врећама; Горе поменути. Можда ово не знате, али та компанија је седамдесетих одлучила да промени начин на који пласира житарице. Када су ушли на тржиште хладних житарица, одлучили су да то учине у расутим пластичним кесама. Они су пети највећи произвођач житарица у САД-у и стручни су за стварање "клонова" популарних маркираних производа у кутијама. Толико добро у ствари, кад се једном нађе у посуди са преливеним млеком, заиста не можете да разликујете.

У торби је по укусу готово идентично ономе што у кутији плаћате двоструко више. И рећи ћу вам; то је врло добра прехрамбена компанија са храном високе хранљиве вредности. Само проверите обавезну хранљиву етикету. Пажљивији преглед етикете састојака откриће изненађење. Врећаста житарица заправо има природнију листу састојака од оне јарких боја.

Сад не знам како ствари функционишу код вас, али код мене је житарица стављена на сто у кутији са млеком, соком од поморанџе (или неким другим воћним соком) који је већ сипан на сто. Деца су позвана на доручак и са задовољством бирају коју ће марку шећерне бомбе јести.

Да ли треба да се спакујете ? То зависи од вас, али нисам био изнад такве подлости.

Тата трик

Не знам да ли бих требало да се осећам кривим због овога, али ево кратке приче о житарицама, тесту воље и како сам „победио“.

Месецима сам покушавао да наговорим своју децу да пробају „обичне“ житарице. Ово сам јео. Искрено, не могу да поднесем да једем било шта са застакљеним шећерним слојем. Знам да је хрскаво и забавно чути ме у глави док једем, али превише је слатко.

Такође сам се забринуо да су моја деца узимала више шећера од исхране и, наравно, „обична“ житарица је јефтинија од „мехурића за шећер“. Питање је било „како да их натерам да пробају?“

Тако се једног јутра одлучујем за другачији приступ. Играм „хајде да се договоримо“. Сви то знамо сви родитељи.

Моја ћерка је била најтврдокорнија у својој лојалности бренду. Зато кажем својој ћерки да ћу јој направити посуду са житарицама и све што треба да уради је да проба. Ако јој се не свиђа, појешћу је и оставићу је на миру око житарица које одабере од сада; Престаћу да је мучим и она може да једе шта год пожели.

Изван њеног видокруга ставио сам у посуду отприлике шољу минијатурне житарице у облику крофне од целог зрна. Мислим да знате марку; има весело име. У мерицу сам ставио пола шоље млека и пола шоље „пола-н-пола“. Такође сам тамо ставио око две кашичице шећера; Сигуран сам да има барем толико шећера у „бомбама које дробе“ које толико воле.

Обавезно мешам житарице, шећер и млечно крему у потпуности како би се „слаткоћа“ помешала кроз житарице и сервирам јој је.

Имала је отприлике четири кашике пре него што је подигла поглед и, напола пуних уста, рекла је "ово је добар тата." Од тада је била спремна да једе „обичну“ житарицу отприлике често као и претходно заслађене ствари. Наравно, користили су обично млеко (не моју мешавину) и приближно исту количину шећера као и ја. Чудно ме никад нису питали зашто је мој укус мало бољи.

Ово је учинило две ствари. Моја деца су ми више веровала кад сам давао друге предлоге за храну, а било је лакше натерати и остале да пробају да једу „татину“ храну. Видите да сам одабрао да „преварим“ најизбирљивијег гомилу.

Неколико центи овде; Долар тамо

Дакле, није реч само о деци, мада она могу бити велики фактор у трошковима хране.

Свака ставка која уђе у корпу за куповину додаје се укупном рачуну. Трик је, наравно, да се сабере у вашу корист.

Ницкле анд Диме Иоурселф

Уместо да дозволите произвођачима да вас зарежу, учините то себи, али учините то у своју корист.

Свакако, једноставним гледањем алтернативних брендова на мање од идеалних локација полица, можете да уштедите отприлике четвртину од предмета до предмета. Али ако купите десет предмета и уштедите 25 центи по артиклу, то је уштеда од 2,50 долара. Долар са само четири прехрамбена производа, два долара са осам и тако даље.

Једнодневни хлеб

Наравно да бисте требали купити ово . Ако хлеб купите свеж већ у следећем циклусу од двадесет четири сата стар је један дан, зар не? А ако се бринете да ли ће постати плеснив пре него што је поједете, ставите векну у замрзивач. Хлеб се дивно држи у замрзивачу и треба му само неколико сати да се отопи када га извадите одатле.

Једнодневно месо

Важи исто правило . Једном кад га вратите кући и ставите у фрижидер, он ће и даље остарити. И знате да га можете замрзнути.

Ево мале тајне коју можда не знате. Сви желе светло црвено месо "здравог" изгледа. Нисте приметили да код куће не изгледа баш добро као у продавници?

Очи вам не иду наопако; то је "трик" у бакалу. Светла на пулту за месо дизајнирана су да одају више црвене светлости или појачају ниво црвене боје која долази до ваших очију. Осветљење на пулту за месо није исто што и осветљење у остатку продавнице. Такође можете приметити да већина изложби меса користи светло зелену вештачку „траву“ око меса. То раде како би месо изгледало црвеније контрастирајући га са зеленим.

Сад смо сви видели месо са смеђим деловима или млевено говедино које је смеђе. Ја нисам волио да га купим. Али открио сам од блиског пријатеља из ресторанског посла да то није узроковано годинама. Знам, знам, то једноставно не звучи могуће, али гарантујем вам да би продавница претрпела ужасне новчане казне ако вам продају старо месо.

Не, браон који видите је из "неправилног" складиштења. Неправилно је то што је месо вршило превелики притисак на њега било из околне амбалаже било током обраде. Смеђа је узрокована притиском; не старост. Другим речима, крв која месу даје црвену боју потиснута је из подручја где видите смеђу боју.

Ово бисте могли искористити у своју корист и затражити од продавца меса попуст у цени за „старо“ месо. Ја имам. И ја сам добио и тај попуст.

Једном кад га скухате, ионако ће све изгледати смеђе, зар не?

Говедина

Најбољи резови су у зеленим и белим областима, следећи најбољи жути.

1/2

Кување говеђег меса "жилаво"

Гледајући графику десно, можете видети да најбољи резови долазе одоздо испод задњег дела и непосредно испред задњег дела или круга.

Све је то добро. Сви знамо да су резови „тањира“ и „бока“ најјефтинији или су били некада док нису постали популарни. Оно што вероватно не знате је да млевена говедина коју купујете, осим ако није означена као ћук или печеница, долази са свих крава, укључујући подручја са „жилавом говедином“. Разлог зашто је „мекан“ је млевење, а такође га и негује.

Сада, ако купите тањир или бок и кувате их на начин на који кувате стезање или печеницу, бићете разочарани и вероватно ћете добити и тренинг вилице. Не мораш. Све је у кувању .

Напомена: У последње време купујем одреске у две локалне намирнице. Квалитет је у најмању руку разочаравајући. Чини се да никаква количина кувања не помаже. Сумњам да добављачи сигурно трче краве на маратонима или око стазе. Двадесет и више година нисам имао оволико посекотине. У овој економској клими мислим да продаја тако неквалитетних резова, означених и упакованих да изгледају као врхунски резови, није ништа мање од криминала. Водила сам их на пијацу и тражила друга места за куповину. Када га вратим, наравно да се уверим да менаџер зна због чега сам незадовољан и да јасно ставим до знања да свој новац могу потрошити на било ком другом месту. То не функционише увек, али то ме никада није спречило да одем другде; Исправљам своје претње.

Ниско и споро

Било који део говедине може бити укусан и нежан. Све је у начину на који га кувате. „Бољи“ резови говедине остаће нежни и укусни ако се за кратко време кувају на високој температури. У основи, оно што додатно плаћате је погодност, а не исхрана.

„Жилав“ рез говедине може бити једнако укусан и нежан ако га дуже кувате са мање топлоте. Овде се у Сједињеним Државама ово зове роштиљ. Не морате то радити напољу или у посебном шпорету. Само смањите температуру и кувајте сатима, а не минутама. Кување меса на 250 ° Ф (120 ° Ц) током неколико сати (уместо на 350 ° Ф током петнаест минута) направиће огромну разлику у мекоћи меса.

Кување под притиском

Такође можете да кувате на вишим температурама и притисцима да бисте омекшали месо. Ово се односи на говедину, свињетину, пилетину и јагњетину.

Пилетина и свињетина

Не могу вам пуно рећи о ова два меса. Пилетина је посебно популарна. Природно, када врста хране постане популарна, она такође постаје скупља.

Свињско месо није у истој категорији, јер још увек није толико популарно. Али то задржава да је и цена већа од говедине. Свињска ребра су обично јефтинија од осталих свињских комада и на њима је изненађујућа количина меса.

Обично ће вам помоћи куповина било које од ове две на велико. На пример, куповина две пржене пилиће у једном пакету је обично јефтинија од куповине једне птице или одабраних комада ове живине. Обично што је више меса обрађено, то ће коштати више по килограму. Због тога пакет пилећих прса може коштати и до педесет центи више по фунти од целе птице.

Пример цене по унци

Остале уштеде у прехрамбеним продавницама

„Офф Брандс“ су сигурна опклада. И поглед изнад и испод подручја „главних некретнина“ такође добро функционише. Тако и куповина на велико.

Пуњење до

Ово најбоље функционише ако имате довољно великог броја глава у свом домаћинству да вам се ово исплати, то или наменски замрзивач. Уштеда коју можете заиста може бити запањујућа. Најбољи начин да се одредите је пажљиво читање ознаке са ценом на полици. Као што је горе речено, савезни закон захтева цену за унцу или цену по јединици штампану заједно са продајном ценом.

Мало поређења ознака цена, чак и са великим количинама исте марке, може вам уштедети прилично новца.

Наравно, складиштење предмета може представљати проблем, али покушајте. Свакако вреди.

На пример. Сада живим сама. Пуњење на месу или другим покварљивим производима не долази у обзир; Немам велики замрзивач ни собу за један. Али купујем расути тоалетни папир и папирне пешкире. Срећом, имам места за њихово складиштење.

„Шест паковања“ тоалетног папира износи близу четири долара (више за лепршаве ствари), а папирнати пешкири скоро долар по колуту, али ако купим шест паковања од шест комада (или тридесет шест пакета за пребројавање), уштедећу око четвртина колута. Ово се заиста збраја… и никада се не бринем да ли ћу понестати у „непримереним временима“.

Продуце

Продавнице апсолутно убијају производе. Ти прелепи прикази тиквице, парадајза, лимуна и зелене салате коштају вас пуно.

Оно што ми је ионако посебно допадљиво, јесте колико ових ствари свако јутро оде у смеће само зато што не изгледа баш свеже као претходног дана. Искуство у одељку са производима у продавници може да варира од педесет до седамдесет пет посто промета сваког дана. То је воће и поврће које се баца у смеће.

То значи да ако купујете воће и поврће код типичне трговине, плаћате тај промет. Замислите колико би тај парадајз био јефтинији кад би их све продали, уместо да их дневно бацате две трећине. Тај парадајз од педесет и девет килограма могао се продати за двадесет центи по килограму. Размислите о томе.

Мој савет? Купујте на пијаци или штанду поврћа у вашем крају. Оно што ваша мешовита бакалница мора учинити да би одељак са производима изгледао добро нахранило би малу нацију. Ви, драги купче, плаћате сав тај отпад.

Када дође пролеће, размислите о узгајању сопствених ако можете. Биће јефтиније и здравије. И сигурно ћете знати да је оно што ставите на сто свеже, без пестицида и здраво. На крају крајева, ако га сами узгајате, знате шта је у њему.

Баштованство можда звучи застрашујуће, али није. Највише времена ћете потрошити на припрему ваших гредица. Након тога су потребне повремене посете вашој баштенској парцели како бисте уклонили коров, залили и побрали.

Кажем вам да ништа није тако добро као свеже воће, поврће или зачинско биље директно из ваше баште. Њам !!!

Последња реч о производима и вртовима

Током првог и другог светског рата људи широм Америке подстицани су да узгајају своје вртове. Да ли је било успешно?

Очигледно је тако током Другог светског рата двадесет милиона Американаца узгајало сопствене производе. То је чинило четрдесет посто свих производа узгајаних у то време.

Јасно је да ово једноставно не може бити тако тешко учинити.

Корисни линкови

• Производи и услуге

  о нутритивним подацима База података о нутритивним подацима.

Нешто не

Ево кратке листе ствари које радимо и које вам неће помоћи да уштедите на храни;

• Јело напоље
• Смрзнути припремљени оброк
• Аутомати машине
• Предпакована храна за грицкалице

Јело је сјајно. Волим, али ако покушавате да уштедите новац на старом рачуну за храну, ово је апсолутно најгора ствар коју сте могли да урадите. За новац који потрошите на оброк, могли бисте имати четири или више оброка код куће.

Телевизијска вечера је искрено крађа. Порције су мале, обично немају баш добар укус и врло су скупе за оно што добијете.

Плаћање педесет долара за боцу воде или газираног пића је једноставно лудо. Поготово ако узмете у обзир колико су те ствари јефтиније ако бисте их купили у паковању од шест комада или на велико. Још боље, леп систем за филтрирање или бокал за филтер воде одлично функционишу и коштају прилично мало по унци од флаширане воде.

То паковање кошта. Уз то, наплаћују вам „накнаду за погодност“ стављањем омиљене грицкалице у уредно мало шарено паковање. Да се ​​врага са тим! Купите неке врећице грицкалица са затварачем и направите своје.

Уно Мас

Још једна ствар.

Стално видим купоне који се рекламирају као начин уштеде новца. И истина је, купони ће вам уштедети поприличан новац све док ништа не купите без њих. Продавнице морају надокнадити продају купона, посебно ако је купон издат из продавнице, а не купона произвођача. Дакле, ако све куповине обављате у истој продавници, мешајући куповину купона са куповином на мало, на крају ћете уштедети мало, ако уопште новца.

Укратко, ваш локални продавац, било да је то прехрамбена продавница, аутомобилска гаража, цвећара и тако даље, постоји за једну ствар. Да бисте зарадили. Многа предузећа су угледна, али многа нису. И није толико квалитетан посао колико ћелави покушај да вас натера да се растанете са више новца него што бисте с правом требали. Ви сте онај на коме они зарађују. Много тога би заиста могло бити превише добро да би се могло пропустити, али у стварности пуно тога обично има проблема.